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beef farm

Толкование Перевод

1 beef

beef [bi:f] ( British pl sense (b) beeves [bi:vz], American pl sense (b) beefs, pl sense (c) beefs)

1 noun

(a) (UNCOUNT) (meat) bœuf m;

∎ joint of beef rôti m (de bœuf), rosbif m

(b) (animal) bœuf m

(c) familiar (complaint) grief^□ m;

∎ what's your beef? c'est quoi, ton problème?;

∎ their main beef is high taxation ils râlent surtout parce qu'ils trouvent les impôts élevés;

∎ American to have a beef with sb/sth avoir des ennuis avec qn/qch

(d) familiar (muscle)

∎ put some beef into it! allez, un peu de nerf!

2 compound-forming noun

Cookery (sausage, stew) de bœuf

3 intransitive verb

familiar râler;

∎ to beef about sth râler contre qch

►► Agriculture beef cattle bœufs mpl de boucherie;

beef farm élevage m de bœufs;

beef farmer éleveur m de bœufs;

Cookery beef olives = chair à saucisse enrobée de fines tranches de bœuf, cuite à la cocotte;

Cookery beef stroganoff bœuf m stroganoff;

beef tea bouillon m de bœuf;

beef tomato ≃ marmande f;

Cookery beef Wellington = bœuf en croûte

➲ beef up separable transitive verb

familiar (army, campaign) renforcer; (report, story) étoffer

Un panorama unique de l'anglais et du français > beef
2 stock

stock [stɒk]

1 noun

(a) (supply) réserve f, provision f, stock m; Commerce & Industry stock m;

∎ we got in a stock of food nous avons fait tout un stock de nourriture;

∎ huge stocks of nuclear weapons d'énormes stocks d'armes nucléaires;

∎ she always has a wonderful stock of funny stories elle a toujours un tas d'histoires drôles en réserve;

∎ in stock en stock, en magasin;

∎ to keep sth in stock stocker qch;

∎ out of stock épuisé;

∎ while stocks last jusqu'à épuisement des stocks;

∎ I'm afraid we're out of stock je regrette, nous n'en avons plus en stock;

∎ to take stock faire l'inventaire, figurative faire le point;

∎ we took stock of the situation nous avons fait le point de la situation

(b) (total amount) parc m;

∎ the housing stock le parc de logements

(c) (usu pl) Stock Exchange (gen) valeur f mobilière; (share) action f; (bond) obligation f;

∎ mining stocks are falling les actions minières sont en baisse;

∎ to invest in stocks and shares investir dans des actions et obligations ou en portefeuille;

∎ government stocks obligations fpl ou titres mpl d'État

(d) Finance (equity) capital m;

∎ he already owns 27% of the company's stock il possède déjà 27 % du capital de la société

(e) figurative (value, credit) cote f;

∎ the Prime Minister's stock is rising/falling la cote du Premier ministre est en hausse/en baisse;

∎ to put stock in sth faire (grand) cas de qch;

∎ I don't put much stock in this new system je ne suis pas très convaincu par ce nouveau système

(f) (descent, ancestry) souche f, lignée f;

∎ of peasant/noble stock de souche paysanne/noble

(g) Agriculture (animals) cheptel m

(h) Cookery bouillon m;

∎ beef/chicken/vegetable stock bouillon m de bœuf/poulet/légumes

(i) (handle, butt → of gun, plough) fût m; (→ of whip) manche m; (→ of fishing rod) gaule f

(j) Botany giroflée f

(k) (tree trunk) tronc m; (tree stump) souche f

(l) Horticulture (stem receiving graft) porte-greffe m, sujet m; (plant from which graft is taken) plante f mère (sur laquelle on prélève un greffon)

(m) (in card games, dominoes) talon m, pioche f

(n) Theatre répertoire m

(o) (neckcloth) lavallière f, foulard m;

∎ riding stock col-cravate m

(p) Nautical (of anchor) jas m

2 transitive verb

(a) Commerce (have in stock) avoir (en stock), vendre;

∎ I'm afraid we don't stock that item any more je regrette, mais nous ne vendons plus ou nous ne faisons plus cet article;

∎ we stock all leading makes of furniture nous faisons toutes les grandes marques de meubles

(b) (supply) approvisionner; (fill) remplir;

∎ they have a well stocked cellar ils ont une cave bien approvisionnée;

∎ we stocked the fridge with food nous avons rempli le frigo de nourriture

(c) (stream, lake) empoissonner; (farm) monter en bétail

3 adjective

(a) (common, typical → phrase, expression) tout fait; (→ question, answer, excuse) classique;

∎ he has three stock speeches il a, en tout et pour tout, trois discours qu'il ressort périodiquement

(b) Commerce (kept in stock) en stock; (widely available) courant;

∎ the sale of stock goods la liquidation du stock;

∎ available in all stock sizes disponible dans toutes les tailles courantes

(c) Agriculture (for breeding) destiné à la reproduction

(d) Theatre (play) du répertoire

4 stocks plural noun

(a) (instrument of punishment) pilori m;

∎ sentenced to the stocks condamné au pilori

(b) Nautical (frame) cale f;

∎ on the stocks en chantier

►► stock car

(a) Cars stock-car m;

stock car racing (courses fpl de) stock-car m

(b) American Railways wagon m à bestiaux;

American stock certificate titre m;

Finance stock check contrôle m des stocks;

stock clearance liquidation f de stock;

American stock company

(a) Finance société f anonyme par actions

(b) Theatre troupe f à demeure (dans une ville);

stock control contrôle m des stocks;

Cookery stock cube bouillon m Kub ®;

Ornithology stock dove petit ramier m, colombin m;

stock exchange Bourse f;

∎ he lost a fortune on the stock exchange il a perdu une fortune à la Bourse;

Stock Exchange Daily Official List cours mpl de clôture quotidiens;

stock exchange dealer opérateur(trice) m,f boursier(ère);

stock farm élevage m (de bétail);

stock farmer éleveur m;

stock farming élevage m (de bétail) (activité);

Cinema & Television stock footage séquences fpl d'archives;

stock index indice m de la Bourse;

stock in hand marchandises fpl en stock, marchandises fpl en magasin;

stock market Bourse f (des valeurs), marché m financier;

∎ he lost a fortune on the stock market il a perdu une fortune à la Bourse;

∎ the London stock market is rising la Bourse de Londres est en hausse;

stock market price cours m de la Bourse;

stock market report bulletin m des cours de la Bourse;

stock market value valeur en Bourse;

stock option option f de titres;

Australian stock rider cow-boy m;

American stock saddle selle f de cow-boy;

Television stock shot image f ou document m d'archives;

Commerce stock take inventaire m des stocks;

Commerce stock turnover rotation f des stocks;

Commerce stock valuation évaluation f des stocks

➲ stock up

1 intransitive verb

s'approvisionner;

∎ to stock up on or with sth s'approvisionner en qch

2 separable transitive verb

approvisionner, garnir

Un panorama unique de l'anglais et du français > stock
3 fat

fat [fæt] (compar fatter, superl fattest, pt & pp fatted, cont fatting)

1 adjective

(a) (heavy, overweight → person) gros (grosse), gras; (→ cheeks, limb) gros (grosse); (→ face) joufflu;

∎ to get or to grow fat grossir, engraisser;

∎ she's getting fat elle prend de l'embonpoint;

∎ as fat as a pig gras comme un cochon ou un moine;

∎ figurative they had grown fat on their investments ils s'étaient enrichis ou engraissés grâce à leurs investissements

(b) (meat) gras

(c) (thick, hefty) gros (grosse);

∎ a fat book un gros livre, un livre épais;

∎ a fat wallet un portefeuille bien garni

(d) familiar (cheque, salary) gros^□ ;

∎ he made a fat profit il a fait de gros bénéfices

(e) (productive → year) gras, prospère; (→ land, soil) fertile, riche;

∎ American familiar to be in fat city être plein aux as

(f) familiar (idioms)

∎ get this into your fat head mets-toi ça dans la tête une fois pour toutes;

∎ I reckon you'll get it back - fat chance! je pense qu'on te le rendra - tu parles!;

∎ fat chance you have of winning! comme si tu avais la moindre chance de gagner!;

∎ a fat lot of good that'll do you! cela vous fera une belle jambe!;

∎ that was a fat lot of good or use! on est bien aidé avec ça!;

∎ a fat lot of difference that has made! ça a bien avancé les choses!;

∎ a fat lot of good it did him! ça l'a bien avancé!, le voilà bien avancé!;

∎ a fat lot he cares! il s'en fout pas mal!;

∎ a fat lot you know about it! comme si tu en savais quelque chose!;

∎ it's not over till the fat lady sings il ne faut jamais perdre espoir^□

2 noun

(a) (gen) & Anatomy graisse f;

∎ rolls of fat des bourrelets mpl de graisse

(b) Cookery (on raw meat) graisse f, gras m; (on cooked meat) gras m; (as cooking medium) matière f grasse; (as part of controlled diet) lipide m;

∎ we are trying to eat less fat nous nous efforçons de manger moins de matières grasses ou corps gras;

∎ this margarine is low in fat cette margarine est pauvre en matières grasses ou allégée;

∎ beef/mutton fat graisse f de bœuf/de mouton;

∎ pork fat saindoux m;

∎ fry in deep fat faites frire;

∎ fry in shallow fat faites revenir;

∎ familiar figurative the fat's in the fire ça va chauffer;

∎ to live off the fat of the land vivre comme un coq en pâte

3 transitive verb

engraisser;

∎ figurative to kill the fatted calf tuer le veau gras

►► familiar figurative fat cat (rich, prosperous) richard m; (in industry) = personne touchant un salaire extrêmement élevé de façon injustifiée;

fat content (teneur f en) matières fpl grasses;

American familiar fat farm centre m d'amaigrissement^□ ;

fat intake ration f de corps gras;

Agriculture fat stock bétail m d'engraissement

Un panorama unique de l'anglais et du français > fat

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